Prezado senhor, Não dispomos da informação solicitada. Sugerimos contactar um médico veterinário de sua região para obter a orientação necessária. O Centro de Produções Técnicas (http://www.cpt.com.br) tem publicações sobre a construção de abatedouros (http://www.cpt.com.br/2005/nave.php?op=busca&bs=abatedouro). A construção e operação de abatedouros segue normas sanitárias estabelecidas pelo município, no caso de comércio intramunicipal, pelo estado – comércio intermunicipal, no âmbito estadual – e pelo Ministério da Agricultura (http://www.agricultura.gov.br) no caso de comércio interestadual e internacional. As normas federais estão disponíveis nas páginas do Ministério (veja SIF – Serviço de Inpeção Federal) e as outras devem ser procuradas na secretaria estadual ou municipal de agricultura.

Autor:

Haroldo Pires de Queiroz