{"id":194,"date":"2022-02-16T18:27:22","date_gmt":"2022-02-16T21:27:22","guid":{"rendered":"http:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/bpa-new\/?page_id=194"},"modified":"2025-09-03T11:00:46","modified_gmt":"2025-09-03T14:00:46","slug":"apresentacao","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/bpa\/","title":{"rendered":"Apresenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\t\t
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As Boas Pr\u00e1ticas Agropecu\u00e1rias \u2013 Bovinos e Bubalinos de Corte (BPA) referem-se a um conjunto de normas e de procedimentos a serem observados pelos produtores rurais, que al\u00e9m de tornar os sistemas de produ\u00e7\u00e3o mais rent\u00e1veis e competitivos, asseguram tamb\u00e9m a oferta de alimentos seguros, oriundos de sistemas de produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1veis.<\/p>

Para que os produtores rurais tomem conhecimento do Programa BPA, a Embrapa e as entidades parceiras vem desenvolvendo a\u00e7\u00f5es de conscientiza\u00e7\u00e3o dos produtores e de capacita\u00e7\u00e3o de multiplicadores em protocolos de controle de qualidade. Esses t\u00e9cnicos, especializados em assist\u00eancia t\u00e9cnica rural, identificam os pontos que necessitam de melhorias e auxiliam os produtores na corre\u00e7\u00e3o das n\u00e3o conformidades observadas, de modo a atender os requisitos do Programa BPA.<\/p>

Ao adotar as Boas Pr\u00e1ticas Agropecu\u00e1rias \u2013 Bovinos e Bubalinos de Corte (BPA), o produtor rural poder\u00e1 identificar e controlar os diversos fatores, que influenciam a produ\u00e7\u00e3o, contribuindo para o aumento do desfrute do rebanho e na redu\u00e7\u00e3o das perdas. Isso resulta em sistemas de produ\u00e7\u00e3o mais competitivos, mediante a consolida\u00e7\u00e3o do mercado interno e a amplia\u00e7\u00e3o das possibilidades de conquista de novos mercados que valorizam a carne o couro de alta qualidade.<\/p>

O conte\u00fado do manual de Boas Pr\u00e1ticas Agropecu\u00e1rias \u2013 Bovinos de Corte (BPA) e da sua respectiva lista de verifica\u00e7\u00e3o cont\u00e9m os principais pontos que devem ser observados pelos produtores rurais, de modo a garantir a rentabilidade e a competitividade dos sistemas produtivos, tais como:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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O cont\u00ednuo processo de transforma\u00e7\u00f5es socioecon\u00f4micas, pol\u00edticas, culturais e tecnol\u00f3gicas globais aumentam a complexidade da atividade agropecu\u00e1ria e, consequentemente, dos processos de tomada de decis\u00e3o nesse setor. Esse novo momento exige dos produtores a melhoria de seus processos e suas habilidades gerenciais. Dessa forma, devem integrar em suas fun\u00e7\u00f5es administrativas as seguintes a\u00e7\u00f5es estrat\u00e9gicas: Planejamento, Organiza\u00e7\u00e3o, Dire\u00e7\u00e3o e Controle das atividades, buscando maior sucesso nas decis\u00f5es e melhor desempenho econ\u00f4mico, financeiro e operacional do neg\u00f3cio.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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\"\"<\/p>

A fun\u00e7\u00e3o social do im\u00f3vel rural trata do atendimento \u00e0s exig\u00eancias legais, referendadas pela Constitui\u00e7\u00e3o de 1988 (\u201cEstatuto da Terra\u201d (Lei n\u00ba 4.504, de 30 de novembro de 1964)), que definem que o im\u00f3vel rural, embora um patrim\u00f4nio privado, precisa cumprir seu papel social. Isto significa que deve ser uma unidade de produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel no tempo, do ponto de vista econ\u00f4mico, social e ambiental, e alcan\u00e7ar patamares m\u00ednimos de produtividade. Do ponto de vista econ\u00f4mico s\u00e3o utilizados os \u00edndices de produtividade, referentes ao Grau de Efici\u00eancia da Explora\u00e7\u00e3o (GEE) e ao Grau de Utiliza\u00e7\u00e3o da Terra (GUT), que devem, simultaneamente, ser igual ou superior a 100%, no caso do GEE e a 80% no caso do GUT, para que o im\u00f3vel rural cumpra sua fun\u00e7\u00e3o social. Os outros pilares da fun\u00e7\u00e3o social do im\u00f3vel s\u00e3o avaliados pelo cumprimento da legisla\u00e7\u00e3o ambiental de acordo ao descrito no C\u00f3digo Florestal brasileiro (Lei 12.651, de 2012), como: Cadastro Ambiental Rural (CAR); \u00c1reas de Preserva\u00e7\u00e3o Permanente (APP); Reserva Legal Obrigat\u00f3ria e \u00c1reas de Uso Restrito. E tamb\u00e9m pelo cumprimento das legisla\u00e7\u00f5es de cunho social e trabalhista, os quais est\u00e3o inclusos no cadastro do E-Social, como as obriga\u00e7\u00f5es Fiscais, Previdenci\u00e1rias e Trabalhistas.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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Trata do estabelecimento de modelos de gest\u00e3o que propiciem o desenvolvimento humano e que, ao mesmo tempo, conduzam a empresa rural \u00e0 efici\u00eancia t\u00e9cnico-econ\u00f4mica e \u00e0 sustentabilidade, tendo como princ\u00edpios-base \u00e0 \u00e9tica e os valores morais nas rela\u00e7\u00f5es empregador-empregado. A melhoria na qualidade do ambiente de trabalho e na qualifica\u00e7\u00e3o e capacita\u00e7\u00e3o dos trabalhadores rurais s\u00e3o condi\u00e7\u00f5es essenciais na pecu\u00e1ria moderna, condizente com os novos padr\u00f5es de governan\u00e7a exigidos pela sociedade.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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\"\"<\/p>

A gest\u00e3o ambiental \u00e9 hoje pe\u00e7a chave para a sobreviv\u00eancia de diferentes setores, incluindo o agropecu\u00e1rio, dado o quadro de mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, perda de biodiversidade e maior conscientiza\u00e7\u00e3o sobre a import\u00e2ncia do meio ambiente na provis\u00e3o de servi\u00e7os ecossist\u00eamicos essenciais. Um adequado manejo dos recursos naturais existentes na propriedade rural, em conformidade com as leis ambientais e com t\u00e9cnicas recomendadas para a conserva\u00e7\u00e3o do solo, da biodiversidade, dos recursos h\u00eddricos e da paisagem rural, promove a redu\u00e7\u00e3o ou mitiga\u00e7\u00e3o de poss\u00edveis impactos ambientais negativos produzidos pelos seres humanos. O cumprimento das leis ambientais, aliado \u00e0 execu\u00e7\u00e3o de uma gest\u00e3o ambiental adequada, podem assegurar a estabilidade e a rentabilidade dos sistemas produtivos, al\u00e9m da sua sustentabilidade. Os produtores que atentam e atendem a essas quest\u00f5es conseguem uma distin\u00e7\u00e3o de imagem de si e de seus produtos perante os consumidores, os quais est\u00e3o cada vez mais conscientes e, portanto, mais exigentes.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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\"\"<\/p>

As instala\u00e7\u00f5es para a produ\u00e7\u00e3o de bovinos de corte devem se basear em aspectos relacionados com a funcionalidade, resist\u00eancia, economia e seguran\u00e7a, atendendo ainda aos princ\u00edpios de bem-estar animal e manejo racional. Instala\u00e7\u00f5es inadequadas podem comprometer a qualidade da carne e do couro, por facilitarem a ocorr\u00eancia de hematomas, feridas ou contamina\u00e7\u00e3o por res\u00edduos na carca\u00e7a, e de furos, cortes e riscos profundos no couro bovino. Esses danos depreciam seu valor comercial, reduzindo, assim, a rentabilidade do produtor e comprometendo a imagem da pecu\u00e1ria de corte. As instala\u00e7\u00f5es devem ser sempre planejadas para atender ao fluxo de trabalho, considerando a frequ\u00eancia de manejo, bem como o n\u00famero e o tamanho dos animais. Um bom planejamento evita gastos posteriores com adapta\u00e7\u00f5es. Tamb\u00e9m s\u00e3o recomendados a manuten\u00e7\u00e3o e os reparos peri\u00f3dicos, assim como a higieniza\u00e7\u00e3o das instala\u00e7\u00f5es para manter as condi\u00e7\u00f5es adequadas de manejo.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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\"\"<\/p>

N\u00e3o \u00e9 apenas uma quest\u00e3o \u00e9tica, mas \u00e9 cr\u00edtico para a efici\u00eancia produtiva, al\u00e9m da imagem do setor agropecu\u00e1rio. Condi\u00e7\u00f5es inadequadas acarretam perdas de animais, de peso, de rendimento de carca\u00e7a e qualidade da carne e do couro, al\u00e9m de comprometer a seguran\u00e7a da m\u00e3o-de-obra dentro da propriedade rural. Os consumidores t\u00eam, cada vez mais, demandado informa\u00e7\u00f5es sobre a sustentabilidade dos sistemas de produ\u00e7\u00e3o e os cuidados com o bem-estar animal (BEA), do nascimento ao abate. Existe uma rela\u00e7\u00e3o muito estreita entre bem-estar animal, sa\u00fade animal e desempenho produtivo, que levam em considera\u00e7\u00e3o as necessidades fisiol\u00f3gicas e comportamentais dos bovinos, com ganhos diretos e indiretos na produ\u00e7\u00e3o de carne e couro de qualidade. <\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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\"\"<\/p>

A boa forma\u00e7\u00e3o e o manejo adequado da pastagem geram maior rentabilidade e prolongam sua vida produtiva, reduzindo os custos com reforma e\/ou recupera\u00e7\u00e3o, e com suplementa\u00e7\u00e3o animal. Por outro lado, pastagens malformadas e\/ou manejadas resultam em animais malnutridos, com perda de efici\u00eancia reprodutiva, de sa\u00fade e de ganho de peso, o que redunda em perdas econ\u00f4micas para o produtor, al\u00e9m de impactos ambientais negativos. Por isso, os cuidados devem ser observados na sua forma\u00e7\u00e3o, utiliza\u00e7\u00e3o, manuten\u00e7\u00e3o e recupera\u00e7\u00e3o,pois constituem o meio mais econ\u00f4mico de se produzir bovinos de corte.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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\"\"<\/p>

Por resultar em maior produtividade (kg de carne\/ha), a suplementa\u00e7\u00e3o pode reduzir a necessidade de uso de novas \u00e1reas (efeito poupa-terra), contribuindo para o aumento da competitividade e para a redu\u00e7\u00e3o do impacto ambiental da atividade, inclusive das emiss\u00f5es de GEE. Nesse \u00faltimo caso, a redu\u00e7\u00e3o do impacto se d\u00e1 de duas formas: por meio da redu\u00e7\u00e3o de kg de CO2 eq\/kg de carne produzida e pela menor perman\u00eancia do animal no sistema de produ\u00e7\u00e3o, reduzindo sua emiss\u00e3o total de metano, principal GEE na pecu\u00e1ria. Assim \u00e9 fundamental conhecer as estrat\u00e9gias nutricionais e de qualidade dos insumos e aditivos utilizados na suplementa\u00e7\u00e3o animal, de forma a garantir a produ\u00e7\u00e3o, economicamente vi\u00e1vel, de carne bovina livre de res\u00edduos que possam prejudicar a sa\u00fade humana.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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\"\"<\/p>

Possibilita a avalia\u00e7\u00e3o do desempenho de cada indiv\u00edduo e, por extens\u00e3o, de todo o rebanho, viabilizando a tomada de decis\u00f5es gerenciais precocemente por meio dos \u00edndices zoot\u00e9cnicos, al\u00e9m de viabilizar o processo de rastreamento, garantindo ao mercado consumidor a oferta de carne bovina de origem conhecida, livre de res\u00edduos e contaminantes de qualquer natureza que possam comprometer a sa\u00fade do consumidor, permitindo ainda que a a\u00e7\u00e3o seja r\u00e1pida na identifica\u00e7\u00e3o da(s) propriedade(s) rural(is) ou regi\u00e3o, quando da ocorr\u00eancia de problemas sanit\u00e1rios de qualquer ordem, refor\u00e7ando os compromissos da cadeia produtiva com os consumidores.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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A ocorr\u00eancia de doen\u00e7as e de parasitas prejudica o desempenho do rebanho, podendo comprometer a qualidade da carne e do couro, al\u00e9m de se aumentar o risco de transmiss\u00e3o de determinadas enfermidades ao homem (zoonoses). Fatores como esses podem dificultar e comprometer a comercializa\u00e7\u00e3o dos produtos, al\u00e9m de favorecer a imposi\u00e7\u00e3o de barreiras sanit\u00e1rias pelos mercados consumidores, principalmente o mercado externo. Por isso, h\u00e1 medidas preventivas e curativas de manejo sanit\u00e1rio recomendadas para o bom desempenho do rebanho, garantindo a sa\u00fade animal e a produ\u00e7\u00e3o de carne segura e saud\u00e1vel para consumo humano.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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\"\"<\/p>

Para o produtor, a explora\u00e7\u00e3o comercial do sistema de cria tem por objetivo principal otimizar a produ\u00e7\u00e3o de bezerros desmamados, sendo fundamental estabelecer estrat\u00e9gias de manejo, com finalidade de garantir a produ\u00e7\u00e3o de um bezerro\/vaca\/ano para assegurar viabilidade econ\u00f4mica. As principais pr\u00e1ticas de manejo visam otimizar o desempenho reprodutivo e produtivo do rebanho de cria, pois os sistemas de produ\u00e7\u00e3o com baixa taxa de natalidade e desmama t\u00eam baixo desempenho t\u00e9cnico-econ\u00f4mico, colocando em risco a estabilidade do neg\u00f3cio.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

As Boas Pr\u00e1ticas Agropecu\u00e1rias \u2013 Bovinos e Bubalinos de Corte (BPA) referem-se a um conjunto de normas e de procedimentos a serem observados pelos produtores rurais, que al\u00e9m de tornar os sistemas de produ\u00e7\u00e3o mais rent\u00e1veis e competitivos, asseguram tamb\u00e9m a oferta de alimentos seguros, oriundos de sistemas de produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1veis. Para que os produtoresRead more about Apresenta\u00e7\u00e3o<\/span>[…]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":50,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-194","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/bpa\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/194","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/bpa\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/bpa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/bpa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/50"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/bpa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=194"}],"version-history":[{"count":30,"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/bpa\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/194\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49565,"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/bpa\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/194\/revisions\/49565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/bpa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}