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<\/p>\nAno 8 \u2013 Edi\u00e7\u00e3o 3<\/p>\n
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Pessoas acostumadas a preparar os alimentos j\u00e1 devem estar familiarizadas com a situa\u00e7\u00e3o de ficar em d\u00favida se determinada carne est\u00e1 ou n\u00e3o ultrapassando sua validade. Um gadget pode ser \u00fatil na cozinha com a sua capacidade de detectar se a carne refrigerada ainda est\u00e1 fresca o suficiente para consumo.<\/p>\n
Depois de certo tempo na geladeira, n\u00e3o h\u00e1 alimento que resista ao tempo, mas nem sempre o nosso olfato \u00e9 apurado o suficiente para detectar. Por isso, o FoodSniffer foi criado para detectar a temperatura e a umidade do peixe cru, bife e carne de aves, atrav\u00e9s de seus sensores de “eNose”. Esses “narizes” avan\u00e7ados sentem quaisquer gases f\u00e9tidos desprendidos quando a comida j\u00e1 n\u00e3o est\u00e1 mais adequada para a refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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Augustas Alesiunas, criador e CEO da FoodSniffer, disse que teve “muitos casos de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar no passado”. Ele \u00e9 apenas mais um dos 1 em cada 6 americanos que sofrem intoxica\u00e7\u00e3o alimentar a cada ano. Estima-se que 3.000 pessoas morrem de doen\u00e7as transmitidas por alimentos. Muitas vezes a comida parece ou cheira bem, mas j\u00e1 come\u00e7ou a perder a validade e pode conter bact\u00e9rias que causam doen\u00e7as.<\/p>\n
O funcionamento \u00e9 simples. O usu\u00e1rio aponta o dispositivo em dire\u00e7\u00e3o \u00e0 carne question\u00e1vel, abrindo o aplicativo do widget em seu smartphone, e ele exibe os resultados do teste bio-org\u00e2nico. Os resultados v\u00e3o dizer se a carne est\u00e1 fresca suficiente para que possa at\u00e9 mesmo ser comida crua – importante para f\u00e3s de sushi – ou se j\u00e1 iniciou o processo de deteriora\u00e7\u00e3o, mas ainda \u00e9 segura comer se for bem cozida. O \u00faltimo n\u00edvel que o usu\u00e1rio pode obter na leitura \u00e9 o vermelho \u2014 a carne \u00e9 perigosa e n\u00e3o deve ser comida de modo algum.<\/p>\n
O dispositivo custar\u00e1 US$ 130 e dever\u00e1 chegar ao mercado em maio.<\/p>\n
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