Um bom curral deve permitir a realização, com eficiência, segurança e conforto, de todas as práticas necessárias ao trato do gado, como apartação, marcação e identificação, castração, vacinação, descorna, inseminação, pesagem, controle de parasitos, exames ginecológico e andrológico, embarque e desembarque de animais. Faz-se as seguintes recomendações:

• O terreno deve ser elevado, firme e seco, situado em local estratégico, de modo a facilitar o manejo dos animais e seu embarque em caminhões.
• As paredes internas devem ser lisas e livres de saliências, como pontas de pregos, parafusos ou ferragens. As paredes do embarcadouro, devem ter seringa e brete vedadas.
• Embarcadouro com rampa de inclinação suave e último lance na horizontal, piso de saída nivelado com o da carroceria do caminhão.
• Pontos de água (torneira e bebedouros) e energia elétrica no curral, e se possível uma balança eletrônica ou mecânica.
• Disponibilidade, no curral ou nas suas proximidades, de um banheiro para uso dos funcionários.
• Recipiente adequado para coleta do lixo produzido durante os trabalhos de gado, como frascos vazios de vacinas, medicamentos e outros materiais.
• Limpeza periódica das instalações.