Os direitos de fabricação dos identificadores eletrônicos (chips) desvenvolvidos pela Embrapa Gado de Corte foram transferidos para a Destron Fearing, representada no Brasil pela HLS – Genética Sys ID. (http://www.geneticasysid.com.br) Luiz Cesar Zamborlini HLS – Genética Sys ID Rua Prof. José de Souza Herdy, 125 Silva Jardim – RJ.
Para se iniciar na atividade pecuária recomendamos os seguintes passos:
2) Elaborar um projeto zootécnico e financeiro para o sistema de produção contendo pelo menos:
Mais importante que o peso inicial é considerar o potencial dos animais para dar retorno econômico ao investimento no capim (adubo, irrigação, cercas, manejo, etc.). É preciso que os animais tenham potencial genético para transformar o capim excelente em altos ganhos de peso; estejam em excelentes condições sanitárias (sem vermes, carrapatos, moscas, etc.) e recebam suplementação alimentar (minerais, proteína e energia) adequada. O sistema de produção intensivo, aqui da Embrapa Gado de Corte, tem oferecido mombaça a bovinos de 8/9 meses com peso mínimo de 220 kg. São nelore puros ou cruzados com angus ou caracu e tem atingido o ponto de abate (450 kg com 3 mm de cobertura de gordura) de 8 (angus) a 14 meses (nelore) de alimentação intensiva a pasto.
Veja a estrutura dos custos de produção e mais informações acessando nossas publicações sobre o tem em: https://www.embrapa.br/gado-de-corte/publicacoes, utilizando as palavras-chaves custos, custas da produção, administração, finanças, etc..
O Centro de Estudos de Economia Aplicada (Cepea/ESALQ/USP) mantém um levantamento mensal dos custos de produção em seu site: http://www.cepea.esalq.usp.br/.
Quanto a viabilidade da criação de bovinos em 10 alqueires, ela existe, entretanto somente como atividade complementar. Como atividade única, embora se pague, a bovinocultura não gerará renda para manutenção de uma família. Ao invés de raças de corte, nessa escala de produção é mais interessante criar bovinos de dupla aptidão, carne e leite, e vender bons bezerros desmamados para criadores da região. Bezerros cruzados de 8-9 meses com 200-220 kg atimgem excelentes preços. Neste caso seria bom trabalhar com raças como a Rubia Galega, Simental, Caracu, Pardo Suíço, Normando e seus cruzamentos com Nelore. Sugerimos contactar um zootecnista de sua região para obter uma orientação mais detalhada e direcionada para o seu caso.
Existe uma nomenclatura que classifica os bovinos abatidos em algumas categorias que vão do vitelo ao touruno. Estas categorias variam de região para região, conforme programas de abate ou frigoríficos. Os critérios para definição das categorias envolvem idade, peso de abate, dentição, qualidade da carcaça, raça, etc..
De um modo geral as categorias são as seguintes:
| Classificação | Idade aproximada de abate | Faixa de peso |
| Vitelo | Dias após o nascimento até 10 meses | 30kg a 200kg |
| Novilho super precoce | 9 meses a 14 meses | 200kg a 300kg |
| Novilho precoce | 15 meses a 24 meses | 300kg a 450kg |
| Novilho | 18 meses a 28 meses | 300kg a 450kg |
| Boi | 30 meses a 48 meses | 400kg a 600kg |
| Touruno | Touros de descarte, entre 5 e 15 anos | 700kg a 1500kg |
Em primeiro lugar, é preciso diferenciar o confinamento como empreendimento isolado do confinamento “estratégico”, em que a atividade é complementar a outras fases da pecuária de corte.
No primeiro caso, o número de animais pode chegar aos milhares, exigindo alto investimento em instalações e equipamentos, além da compra dos animais. Nessa situação, cabe uma análise de investimentos clássica, calculando-se valor presente líquido, taxa interna de retorno, tempo de recuperação do capital etc.
No segundo, abordado daqui em diante, o confinamento antecipa o abate e a entrada de caixa, produzindo animais melhor acabados; a alternativa ao confinamento é a engorda em pastagem, com ou sem suplementação, ou a venda para terminação em outra fazenda. Como benefícios, além da venda do gado gordo, há a liberação de pastagem para uso com outra categoria animal. Para quantificá-la, pode-se considerar o valor do aluguel de pasto na região.
Do lado dos custos, tem-se: DESPESAS, que incluem volumosos e ração, produtos veterinários e mão de obra, além dos animais; estes são incluídos nas despesas mesmo quando produzidos na própria fazenda, sendo valorados segundo seu preço de mercado, como se o confinamento os adquirisse da atividade de recria; DEPRECIAÇÕES E JUROS das instalações e equipamentos; e PRO LABORE, que corresponde à remuneração do pecuarista, quando é este que administra o negócio; se a administração é feita por profissional contratado, não há pro labore.
Com benefícios e custos quantificados, é possível calcular as seguintes margens:
A quantidade de área por animal, ou a quantidade de animais por área (taxa de lotação), é calculada, por um lado, com base na quantidade de forragem consumida pelo animal. Por outro lado considera-se a quantidade de forragem produzida pela área e a eficiência de uso dessa forragem. Geralmente, um animal consome de 1 a 2,5 do seu peso vivo em forragem (cerca de 10 a 15kg de matéria seca de capim), com uma eficiência de uso de cerca de 50% (aproveita metade do capim que está no pasto). Já a produção de forragem por área varia muito, conforme a fertilidade do solo, adubação, época do ano, tipo de capim e manejo do pasto. De um modo geral calcula-se que uma área de 1 hectare (100m x 100m ) suporta de 1 a 3 animais, ou seja, são necessário de 0,3 a 1 ha por bovino adulto.
Já o tempo que se levará para ter lucro é extremamente subjetivo e depende do volume do capital investido, da intensidade da exploração e do equilíbrio entre o preço dos insumos necessários à produção (adubos, vacinas, mão-de-obra, assistência técnica, etc.) e o preço obtido pelo produto (a arroba do boi). Normalmente o retorno do investimento só se dá a médio e longo prazo, ou seja de 5 a 15 anos, se for considerar o investimento total: terras, animais, instalações, equipamentos e insumos.
A silagem é um dos alimentos volumosos mais empregados no confinamento de bovinos e sua viabilidade econômica muitas vezes depende da produção deste volumoso na própria fazenda. Comumente um bovino em confinamento consome, por dia, de 12 a 22 kg de silagem de milho, dependendo de outros volumosos e da quantidade de ração concentrada oferecida. A engorda esperada é de 800 a 1400g/cab/dia. Sugerimos contactar um zootecnista de sua região para uma orientação mais completa e direcionada ao seu caso.
Existe. O melhor exemplo é o feno-em-pé, comparado a outras técnicas de armazenamento de forragem para o período seco como a ensilagem e a fenação. Veja detalhes em old.cnpgc.embrapa.br/eventos/2000/12encontro/apostila.html.
Outros exemplos são:
1) A suplementação a pasto como alternativa ao confinamento. Veja as publicações: old.cnpgc.embrapa.br/eventos/2002/dcpardo/023experimento.html e old.cnpgc.embrapa.br/eventos/2002/dcpardo/023experimento.html;
2) Controle integrado de ecto e endo parasitas.
Muitos outros exemplos podem ser citados. Sugerimos consultar um zootecnista de sua cidade para orientá-lo na composição de um sistema de produção de bovinos de baixo custo, baseado nas características da propriedade, da região, e na disponibilidade de subprodutos da agroindústria.
Todo o estado de São Paulo oferece excelentes condições de solo, clima, oferta de insumos e mercado para a criação de gado de corte. O que pode acontecer é que, dependendo do tamanho da propriedade e da experiência prévia do produtor, a pecuária pode não ser a atividade mais rentável nem a mais recomendável. Sugerimos contactar um zootecnista da região para avaliar a viabilidade do se investimento em pecuária de corte.