Archives for Nutrição Animal

Todo suplemento proteico é igual? Pode-­se substituir um pelo outro em igual proporção?

By on maio 24th 2016    

Não, pois os alimentos proteicos podem originar-­se de diferentes fontes. As principais são:

De origem vegetal: sementes de soja e de algodão; farelos ou tortas de soja, algodão, amendoim, girassol, gergelim, babaçu e linhaça; levedura de cana e glúten de milho.

De origem sintética: ureia e biureto, que são produtos nitrogenados não proteicos.

As fontes proteicas de origem animal estão proibidas pois podem carrear a proteína alterada, príon, causadora da encefalopatia espongiforme bovina, conhecida como doença da vaca louca. A substituição de um suplemento proteico por outro não pode ser feita na mesma proporção, porque, embora pertençam à mesma categoria de alimento, têm composição química diferente. A primeira diferença é o próprio teor de proteína de cada um. Por exemplo, o farelo de soja cru tem 45% de proteína bruta e um farelo de algodão 38% de proteína. Além do teor, suas proteínas apresentam diferença na degradabilidade. O farelo de soja cru tem cerca de 85% da proteína degradada no rúmen, enquanto o farelo de algodão tem apenas 55%.

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É vantagem fazer silagem de cana­-de­-açúcar? Como ela deve ser feita? Qual a melhor variedade?

By on maio 24th 2016    

Uma das características favoráveis à cana como alimento volumoso é exatamente não necessitar do processo de silagem. Isso decorre do fato de coincidir o auge de seu valor nutricional com o período da seca. O interesse em fazer a ensilagem da cana se apoia nos seguintes pontos:

•    Evitar    a    necessidade    de    corte    diário    de    cana,    o    que    pode    ser complicado se o número de animais for muito grande;

•    Melhorar    a    condução    do    canavial,    deixando­-o    mais    uniforme, com maior produção e vida útil mais longa;

•    Evitar    o    risco    de    perder    a    cana    por    causa    de    incêndios    ou,    caso tenha ocorrido o incêndio, aproveitar o material, o que deve ser feito o mais rapidamente possível;

•    Aproveitamento    de    excedentes;

•    Uso    da    cana    nas    águas.

A silagem de cana segue os mesmos princípios que as demais silagens: colher e picar, encher rapidamente o silo, compactar muito bem e vedar totalmente.

Todavia, além disso, devem ser usados aditivos para evitar a ocorrência de fermentações secundárias que produzem álcool. Os aditivos utilizados para a silagem de cana-­de-açúcar são:

•    Leveduras,    como    o    Lactobacillus buchneri, das quais existem produtos comerciais no mercado e que devem ser utilizadas conforme a orientação do fabricant;

•    Benzoato    de    sódio,    na    proporção    de    1    kg/t    de    massa    verde;

•    Ureia,    na    ordem    de    7    kg/t    a    10    kg/t    de    massa    verde.

Essa    quantidade de ureia reduz as perdas, mas deixa a massa ensilada muito desbalanceada. É preciso, portanto, suplementá­-la com fontes de energia (como os grão de milho, sorgo, etc.) para usá­-la. A melhor variedade de cana para a nutrição de ruminantes é a mesma que a melhor cana para a usina. Isso decorre do fato de ser a fibra da cana de baixíssima digestibilidade e o componente

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Que categorias de alimentos compõem a dieta dos bovinos de corte?

By on maio 24th 2016    

Os bovinos de corte podem receber alimentos volumosos e concentrados. Os alimentos volumosos são aqueles com teor de fibra elevado, como as forragens (na forma de pastagens, feno, silagem e capineira), palhadas (restos de culturas após a colheita de grãos), cana­de­açúcar, etc. Os alimentos concentrados têm baixo teor de fibra e podem ser de dois tipos: energéticos ou proteicos. Concentrado energético é o alimento com relativamente baixo teor proteico e com alto valor energético, como é o caso do grão de milho, farelo de trigo, farelo de arroz, polpa de citrus, raiz de mandioca, etc. Já os concentrados proteicos, além da energia, têm alta concentração de proteína. Este é o caso das tortas de oleaginosas, como a torta ou farelo de algodão, de soja ou de amendoim, etc. Outros exemplos seriam a levedura e os próprios grãos de oleaginosas, estes últimos também ricos em energia por conta do alto teor de gordura. O termo torta para subprodutos de extração de gordura de sementes tem sido usado para aqueles em que há maiores teores residuais de gordura, como no caso de haver só extração mecânica, enquanto farelo tem sido usado para se referir ao subproduto com baixo teor residual de gordura, como aqueles em que, além da extração mecânica, há extração por solventes. Os concentrados proteicos são sempre oferecidos em conjunto com outros alimentos e em menores quantidades relativas. A ureia é também considerada um suplemento proteico, mas é um produto sintético cuja única função é fornecer nitrogênio aos microrganismos do rúmen, os quais, por sua vez, irão sintetizar as proteínas para o bovino. Outros suplementos utilizados nas dietas para bovinos são os suplementos minerais e vitamínicos.

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Gostaria de saber como deve ser o procedimento ideal do sal mineral para bovino e demais misturas minerais (fornecimento, fórmulas, etc)?

By on outubro 17th 2012    

O sal mineral deve ser fornecido o ano todo para os animais de reprodução e para todas as outras categorias que não estiverem ganhando peso. Animais exclusivamente a pasto no período seco, e que estivem com ganho de peso zerado podem receber misturas minerais mais diluídas em sal branco. Para rebanhos maiores que 500 cabeças é econômico produzir as próprias misturas. Neste caso é possível reduzir o custo das misturas fornecendo somente os micronutrientes carentes na sua região e lançando mão de fontes alternativas de fósforo.

Algumas fórmulas de minerais estão no endereço: https://www.embrapa.br/gado-de-corte/busca-de-publicacoes/-/publicacao/325195/calculo-de-misturas-minerais-para-bovinos.

Veja mais informações em:

https://www.embrapa.br/gado-de-corte/busca-de-publicacoes/-/publicacao/325214/novos-microelementos-minerais-e-minerais-quelatados-na-nutricao-de-bovinos

https://www.embrapa.br/gado-de-corte/busca-de-publicacoes/-/publicacao/325281/suplementacao-mineral-de-bovinos-na-estacao-seca

Sugerimos contactar um zootecnista de sua região para diagnosticar o seu sistema de produção e oferecer a solução mais econômica.

 

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Qual a melhor mistura de sal mineral para gado de corte?

By on outubro 17th 2012    

Veja as orientações nos documento abaixo;

– Suplementação mineral do rebanho de corte: http://old.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/naoseriadas/suplementacaomineral/

– Cálculo de mistura minerais para bovinos: https://www.embrapa.br/gado-de-corte/busca-de-publicacoes/-/publicacao/325195/calculo-de-misturas-minerais-para-bovinos

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Como saber em que empresa confiar no ramo de minerais?

By on outubro 17th 2012    

Sugerimos os seguintes procedimentos: 1) verificar, no Ministério da Agricultura (eee.agricultura.gov.br), se o fabricante tem registro para a produção da fórmula apresentada na embalagem; 2) verificar se o responsável técnico pela fórmula tem registro regular no CRMV (ww.cfmv.org.br) ou CREA (www.confea.org.br) da região em que a empresa tem endereço; 3) verificar nos orgãos de defesa do consumidor (Procon e Idec) se há queixas contra o fabricante (pessoa física e jurídica) ou contra o responsável técnico pela fórmula do mineral; 4) mandar uma amostra do produto para ser analisado no laboratório (o mesmo que faz análise de solo) e verificar se está de acordo com a fórmula da embalagem e 5) se informar com zootecnistas e pecuarista da região sobre a reputação das misturas disponíveis.

 

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Qual ao diferencial do sal mineral em bloco para o sal mineral moído?

By on outubro 16th 2012    

O diferencial dos blocos advem de sua independência de cochos para fornecimento. Isso pode ser uma vantagem no caso de pastagens nativas com baixa capacidade de suporte, já que nesta situação um pequeno número de animais requer uma área muito grande e o pastejo tende a se concentrar nas áreas em torno dos cochos. Os blocos não só eliminam o investimento em um número muito grande de cochos, como podem ser usados para atrair o rebanho para determinada área da pastagem. Isso é mais comum nas pastagens semidesérticas da Austrália. Por outro lado, o consumo dos blocos é irregular e frequentemente menor que o necessário e o processo de fabricação encarece o produto, reduzindo o seu uso no Brasil.

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Quais são as fontes de fósforo para o meu gado?

By on outubro 16th 2012    

São as seguintes as fontes de fósforo para utilização em misturas minerais para bovinos: Fosfato monocálcico, Fosfato bicálcico ou dicálcico, Fosfato tricálcico, Fosfato de rocha desfluorado, Ácido fosfórico, Fosfato monobásico de amônio (MAP), Fosfato dibásico de amônio (DAP), Fosfato dibásico de sódio anidro, Fosfato dibásico de sódio hidratado, Fosfato dipotássico, Fosfato de potássio e Fosfato tripotássico. Essas fontes são produzidas por diferentes indústrias e tem sua distribuição centralizada pelos mesmos comerciantes dos demais insumos agropecuários. Na aquisição procure sempre verificar se o produto tem registro no Ministério da Agricultura para uso por animais. Sugerimos formar grupo de compra com outros pecuaristas, pois o aumento no volume da aquisição proporciona melhores preços.

 

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Quais laboratórios fazem análise de sal mineral?

By on outubro 16th 2012    

A análise do sal mineral pode ser feita pelos mesmos laboratórios que analisam solos ou que analisam alimentos para animais. Sugerimos consultar o Ministério da Agricultura (www.agricultura.gov.br) responsável pelo credenciamento destes laboratórios e pela administração de alguns deles.

 

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Qual a diferença do sal que contém o fosfato monoamônico e do fosfato bicálcico?

By on outubro 16th 2012    

O fosfato bicálcico é a fonte padrão de fósforo para misturas minerais, tem excelente absorção, bom sabor e fornece 23% de cálcio, além dos 18% de fósforo. O fosfato monoamônico tem sabor levemente ácido e pode ser usado como palatabilizante quando se substitui o bicálcico por fosfato de rocha ou outra fonte menos palatável. É uma fonte de fósforo bastante concentrada (48%) e de alta eficiência biológica. Como contém o equivalente a 22% de proteína (9% de nitrogênio) pode ser vantajoso seu uso em misturas para o período seco, pois substitui uma parte da uréia (nitrogênio).

 

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