{"id":201,"date":"2012-04-12T08:44:45","date_gmt":"2012-04-12T12:44:45","guid":{"rendered":"http:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/?p=201"},"modified":"2015-11-17T09:54:59","modified_gmt":"2015-11-17T13:54:59","slug":"quais-sao-as-proporcoes-de-carne-gordura-e-osso-na-carcaca-de-bois-de-corte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/2012\/04\/12\/quais-sao-as-proporcoes-de-carne-gordura-e-osso-na-carcaca-de-bois-de-corte\/","title":{"rendered":"Quais s\u00e3o as propor\u00e7\u00f5es de carne, gordura e osso na carca\u00e7a de bois de corte?"},"content":{"rendered":"<p>A propor\u00e7\u00e3o de carne, gordura e osso varia de acordo com o\u00a0grau de acabamento, o estado sexual, a ra\u00e7a e a idade ao abate. Em\u00a0m\u00e9dia, pode-se dizer que a carca\u00e7a de um boi \u00e9 composta,\u00a0aproximadamente, de 74% de carne, 6% de gordura e 20% de osso.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A propor\u00e7\u00e3o de carne, gordura e osso varia de acordo com o\u00a0grau de acabamento, o estado sexual, a ra\u00e7a e a idade ao abate. Em\u00a0m\u00e9dia, pode-se dizer que a carca\u00e7a de um boi \u00e9 composta,\u00a0aproximadamente, de 74% de carne, 6% de gordura e 20% de osso. &nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[88,96],"class_list":["post-201","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recria-e-engorda","tag-carcacas","tag-proporcao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=201"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7439,"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201\/revisions\/7439"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}