{"id":211,"date":"2012-04-12T08:52:36","date_gmt":"2012-04-12T12:52:36","guid":{"rendered":"http:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/?p=211"},"modified":"2015-11-17T09:51:12","modified_gmt":"2015-11-17T13:51:12","slug":"por-que-os-frigorificos-pagam-menos-pela-arroba-de-vaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/2012\/04\/12\/por-que-os-frigorificos-pagam-menos-pela-arroba-de-vaca\/","title":{"rendered":"Por que os frigor\u00edficos pagam menos pela arroba de vaca?"},"content":{"rendered":"<p>As vacas t\u00eam menor rendimento comercial da carca\u00e7a e,\u00a0pela elevada idade m\u00e9dia ao abate, carne mais dura. As vacas<br \/>\napresentam m\u00fasculos\/cortes com menor di\u00e2metro, isso resulta\u00a0numa menor propor\u00e7\u00e3o de carne na carca\u00e7a. S\u00e3o muito precoces\u00a0durante a engorda e isso prejudica o rendimento comercial, pois o\u00a0excesso de gordura \u00e9 retirado durante a desossa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As vacas t\u00eam menor rendimento comercial da carca\u00e7a e,\u00a0pela elevada idade m\u00e9dia ao abate, carne mais dura. As vacas apresentam m\u00fasculos\/cortes com menor di\u00e2metro, isso resulta\u00a0numa menor propor\u00e7\u00e3o de carne na carca\u00e7a. S\u00e3o muito precoces\u00a0durante a engorda e isso prejudica o rendimento comercial, pois o\u00a0excesso de gordura \u00e9 retirado durante a desossa. &nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[103,88,102],"class_list":["post-211","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recria-e-engorda","tag-arroba","tag-carcacas","tag-frigorifico"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=211"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7429,"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211\/revisions\/7429"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cloud.cnpgc.embrapa.br\/sac\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}