O tamanho da novilha, representado pelo seu peso à época da primeira monta, é mais importante do que a idade. O peso ideal para o entouramento de novilhas está ao redor de 300 kg. A idade à época de maturidade sexual depende da raça e dos sistemas de alimentação. Novilhas de raças zebuínas, criadas em regime extensivo, atingem a maturidade aos 30 meses de idade, aproximadamente.

No entanto, com a introdução de espécies forrageiras de boa qualidade e boa produção durante o período seco, essa idade pode ser reduzida para 24 meses. Novilhas de raças taurinas são mais precoces que as de raças zebuínas, e, dependendo do sistema de alimentação, podem atingir a maturidade sexual a partir dos 12 meses de idade.