A atividade de confinamento isolada (compra de animais magros, aquisição de alimentos e engorda para venda) dá prejuízos em 8 de cada 10 anos.
O que explica o sucesso da atividade é sua associação com outras etapas da produção (cria e recria), o aproveitamento de subprodutos ou alianças mercadológicas para atendimento de nichos de consumo. A terminação dos próprios animais em confinamento traz vantagens adicionais ao criador por liberar pastagens no período crítico, permitindo melhorar a alimentação de outras categorias – como novilhas em gestação, vacas primíparas etc – e obter, com isso, lucros adicionais – maior número de bezerros, por exemplo. Além disso o confinamento antecipa o abate dos bois, em cerca de 6 meses, gerando mais vantagens: antecipação da receita de venda (pode ser traduzida como juros sobre essa receita), liberação de pastagens no período do verão, aumentando a taxa de desfrute da fazenda ou, visto de outro ângulo, otimização da taxa interna de retorno por aumentar o número de animais abatidos para o mesmo custo fixo (terra, mão de obra, instalações etc).
O aproveitamento de subprodutos (esmagamento da cana, laranja, soja, descaroçamento e esmagamento do algodão, processamento do milho, cevada, trigo etc) pode ser feito pelo próprio fabricante que compra bovinos magros para agregar valor ao seu subproduto ao transformá-lo em carne, ou pode ser feito por pecuarista que os obtêm a um custo muito baixo. Já as alianças de mercado viabilizam o confinamento pois permitem transferir para o pecuarista parte do lucro adicional obtido pela venda de animais especiais (orgânico, precoce etc) a um público disposto a pagar mais por um produto melhor (churrascarias, redes de supermercados, exportadores).
Assim, antes de iniciar sua atividade, sugerimos contactar um zootecnista de sua região (www.cfmv.gov.br) para projetar o seu sistema de produção e comercialização de bovinos e avaliar in loco a viabilidade do investimento.
Informações gerais sobre o confinamento estão disponíveis na publicações abaixo:
Confinamento na prática: sistemas alternativos
http://old.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/cot/COT50.html
Terminação de bovinos na entressafra
http://old.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/cot/COT22.html
Engorda de bovinos em confinamento – aspectos gerais
http://old.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/doc/doc64/index.html
Alimentação de bovinos na estação seca: princípios e procedimentos
http://old.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/doc/doc20/index.html
O uso da ponta da cana na engorda de novilhos em confinamento
http://old.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/cot/COT09.html
Terminação de bovinos em confinamento. 1. Uso de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum cv. NA-5679), capim-elefante (Pennisetum purpureum cv. Cameroon) e concentrado na engorda de novilhos nelore e mestiços
http://old.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/cot/COT39.html
Efeito bioeconômico de níveis de concentrado no confinamento de novilhos
http://old.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/bp/bp07/index.html
Doenças em bovinos confinados
http://old.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/doc/doc64/00resumo.html