Considerando o consumo de alimentos, um bezerro equivale a 1/4 a 1/2 boi, um garrote a 1/2 – 3/4 de um boi e um touro equivale a 1 boi e 1/4. Sobre custo de produção do bezerro veja a publicação “Considerações Econômicas sobre a Produção de Bezerros de Corte” (old.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/cot/COT47.html) e para conhecer a estrutura de custo geral da produção de bovinos veja as seguintes publicações : Sistema semi-intensivo de produção de carne de bovinos nelores no Centro-Oeste do Brasil (5.2.2 estrutura de custos do sistema) (old.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/doc/doc95/05resultados.html#5.2.2).  Estimativa do custo de produção da carne bovina para a região Centro-Oeste – setembro de 1986 (old.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/cot/COT30.html) Custo de produção da carne bovina para a região Centro-Oeste. Fevereiro de1991 (old.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/cot/COT38.html).