Normalmente, o produtor só recebe pelo peso (em arrobas) das carcaças dos animais abatidos, não lhe cabendo nenhuma remuneração pelo couro e demais subprodutos. Entretanto, essa situação tende a mudar, dado o significativo aumento nas exportações brasileiras de couro. Nesse sentido, cita-se o caso de um frigorífico que implantou um programa de classificação do couro, incentivando e orientando o produtor no […]