Possuímos duas publicações sobre o referido assunto:
http://old.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/doc/doc_pdf/DOC105.pdf
http://old.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/doc/doc_pdf/DOC092.pdf
A Embrapa Gado de Leite (www.embrapa.br/gado-de-leite) também tem alguns trabalhos sobre o assunto.