Em primeiro lugar, devem ser consideradas as características climáticas do local, pois as forrageiras têm sua sobrevivência e produtividade limitadas pelo volume e distribuição das chuvas, temperatura, luminosidade e ocorrência de geadas ou veranicos. Quanto ao solo, deve-se observar sua fertilidade, declividade, presença de impedimentos mecânicos ao preparo, umidade e exposição ao alagamento. Devem ser consideradas também as forrageiras já […]
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Quais são as informações a serem consideradas para escolha da forrageira a ser plantada numa área da fazenda?
By alva on abril 18th 2012
O capim ideal seria aquele que reunisse ótimas características no que diz respeito à adaptação ao clima, ao solo, ao objetivo de uso e ao sistema de produção. Deve ter também alta produtividade, distribuição mais equilibrada da produção nos períodos chuvoso e seco, alto teor de nutrientes digestíveis, persistência em condições adversas de uso (altas lotações e tolerância à seca), […]
Com que idade e peso pode-se iniciar o confinamento do animal? Qual é a idade e peso ideal de abate?
By alva on abril 18th 2012
Em fato, não há pesos ou idades ideais para um bovino entrar em confinamento ou ser abatido. O que determina a entrada e o abate são variáveis do sistema de produção (sexo, raça, nutrição, manejo etc..), variáveis do mercado comprador e a realidade financeira de cada propriedade. O ideal seria consultar um profissional da área […]
Qual é o tipo de animal mais indicado para engorda em confinamento? Eles devem ser castrados?
By alva on abril 18th 2012
Os animais mestiços (meio-sangue Europeu/Zebu) podem ter melhor ganho de peso na engorda em confinamento e, por isso, acabam sendo preferidos aos zebuínos puros; todavia, com a dieta adequada excelentes resultados podem ser obtidos também com estes últimos. Apesar da diferença em ganho de peso, os resultados de eficiência alimentar costumam ser semelhantes. Os machos para engorda em confinamento são castrados […]
O que é dieta de alto grão? Animais zebuínos têm menor adaptação às dietas de alto grão?
By alva on abril 18th 2012
Dieta de alto grão é aquela em que o concentrado predomina (mais de 60%) sobre o volumoso, podendo ser composta por até 90% de grãos ou outros alimentos concentrados. Em estudos com uso de dietas de alto grão, comparando animais zebuínos com animais europeus e seus mestiços, percebese nitidamente uma seleção dos zebuínos em favor do volumoso. A seleção pelos […]
Com o uso de ingredientes ricos em fibra (casca de algodão, por exemplo), tamponantes (bicarbonato de sódio, carbonato de cálcio, óxido de magnésio, bentonita, sesquicarbonato de sódio, entre outros), aditivos (antimicrobianos e probióticos) e a maior parte da dieta como milho grão inteiro, parece ser possível fazer uma dieta de terminação de bovinos que garanta um mínimo de ruminação (pela presença […]
Algum ingrediente, como o caroço de algodão, pode alterar o sabor da carne?
By alva on abril 18th 2012
Frequentemente, há relatos implicando o uso de caroço de algodão em dietas de terminação com a produção de carne com gosto ruim. Trabalhos de pesquisa feitos com caroço de algodão e outras oleaginosas, dentro dos limites de gordura recomendados (vide questão anterior), não resultaram em carne com alteração no sabor. É possível que não seja apenas o uso excessivo de oleaginosas que cause esse problema de sabor, […]
Pode-se usar soja em grão ou caroço de algodão na alimentação de animais confinados? Em que proporção?
By alva on abril 12th 2012
Sim, desde que sua quantidade na dieta total não ultrapasse cerca de 1,5 kg por unidade animal por dia. Isso para evitar possíveis problemas relacionados com excesso de gordura na dieta, que deve ser inferior a 600 g de gordura por quilo de matéria seca. Valores maiores que esses podem ser usados, dependendo dos demais ingredientes da dieta e desde […]
Como preparar dietas para engorda em confinamento com alimentos disponíveis na fazenda?
By alva on abril 12th 2012
O primeiro passo é fazer a melhor formulação do ponto de vista econômico. Para conseguir a melhor solução possível, é interessante ter: • Um volumoso eficientemente produzido. • O maior número possível de ingredientes concentrados, incluindo oportunidades locais como produtos específicos da região e resíduos de boa qualidade. • Dados confiáveis do valor nutritivo desses ingredientes. • Boa […]
Quais são os principais pontos a serem observados para a obtenção de bons resultados na terminação em confinamento?
By alva on abril 12th 2012
Uma vez trabalhando-se com a dieta correta, os principais pontos para o sucesso do confinamento são: • Escolher corretamente os animais, que devem ser os melhores, pois o investimento é alto (não confinar animais refugo). • Manter os animais em instalações adequadas (espaço de cocho maior que 50 cm/UA e área por animal maior que 12 m2/UA; boa drenagem, ausência […]